rak prostate, prehrana in prehranski dodatki (pdqâ®): dopolnilna in alternativna medicina [] -likopen

Pregled

Inkontinenca in impotenca: strokovnjak odgovori na vprašanja dveh moških, ki se spopadajo s temi stranskimi učinki zdravljenja raka na prostati. Je vaš odgovor tukaj; Seks po raku prostate: dva moška vprašanja

Splošne informacije in zgodovina

Likopen je karotenoid, naravni pigment, ki ga proizvajajo rastline, ki pomaga pri zaščiti rastlin pred stresom [1] in prenaša tudi svetlobno energijo med fotosintezo. [2] Likopen se nahaja v številnih sadjih in zelenjavi, vključno z marelice, guavas , in lubenica, vendar je večina likopena, porabljenega v Združenih državah, proizvedena iz izdelkov na osnovi paradižnika. [1] Biološka uporabnost likopena je večja pri predelanih paradižnikovih izdelkih, na primer paradižnikovem pireju in paradižnikovem pireju, kot je v surovem paradižniku. [3] Kadar se zaužije, se likopen razdeli na več metabolitov in naj bi imel različne biološke funkcije, vključno z antioksidacijskimi zmožnostmi in vlogo pri komunikaciji med razdaljami. [4]

Obstajajo dokazi, da lahko prehranska maščoba poveča absorpcijo karotenoidov, vključno z likopenom. V enem eksperimentu so zdravi prostovoljci uživali mešane rastlinske solate s preoblikovanimi solatami brez maščob, brez maščob ali polno maščob. Analiza vzorcev krvi je pokazala, da je jedenje polno maščobne solate pripeljalo do večje karotenoidne absorpcije, kot je prehranjevanje z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob. [5] Rezultati randomizirane študije, objavljene leta 2005, so pokazali, da je kuhanje paradižnikov z olivnim oljem znatno povečalo absorpcijo likopena s kuhanjem paradižnika brez oljčnega olja. [6] V skladu z eno študijo [7] ni bilo nobene razlike v plazemskih koncentracijah likopena po porabi paradižnika, pomešanega z oljčnim oljem ali paradižnikom, pomešanega s sončničnim oljem, kar kaže na to, da absorpcija likopena morda ni odvisna o vrsti uporabljenega olja. Vendar pa je ta ista študija pokazala, da kombiniranje oljčnega olja, ne pa sončničnega olja z paradižniki, povzroči večjo plazemsko antioksidativno aktivnost.